يعتبر قسم إدارة الصيافة من الأقسام المتعددة بالمعهد العالي للسياحة والفنادق بمدينة السادس من أكتوبر ، ويقوم على إعداد خريج قادراً على العمل فى مختلف المهن والوظائف فى مؤسسات الضيافة ، وممارسة إجراءات السلامة المهنية والإسعافات الأولية اللازمة للعمل بمؤسسات الضيافة، وإجراء العمليات المحاسبية والمالية المطبقة فى مجالات الضيافة، وتوظيف العلوم المرتبطة مثل علم نفس العملاء – البيئة – التشريعات السياحية…لخدمة مجالات العمل فى الضيافة، واعداد وتنظيم وإدارة انشطة اعمال الضيافة مستخدما التقنيات الحديثة.
يتخصص الطلاب في هذا القسم إعتبارا من الفرقة الثالثة ، ويدرس الطلاب مجموعة من المواد التخصصية والمؤهلة للعمل مختلف المهن والوظائف فى المؤسسات الفندقية ، وبجانب المقررات النظرية، يهتم القسم بالجانب العملى، حيث تم توفير أوبرا بالمعهد لتدريب الطلاب على أنظمة الحجز الفندقى والإشراف الداخلى والحسابات الفندقية، وبرنامج مراقبة المخازن لتدريب الطلاب على مراقبة المخزون ومراقبة التكاليف للمنشأة الفندقية، فضلاً عن التدريب صيفى فى كل عام دراسى، حيث يتعاون قسم إدارة الفنادق مع مجموعة من الفنادق والمطاعم لتدريب الطلاب خلال فترة الصيف ، وتوفير فرص عمل للخريجين. كما ينظم القسم العديد من الزيارات الميدانية والرحلات العلمية لطلابه على مدى سنوات الدراسة.

العودة للرئيسية